Sâm ô linh thảo dược điều trị động kinh, trầm cảm, suy nhược thần kinh

Rượu sâm ô linh

Triều Tiên nổi tiếng với nhân sâm Triều Tiên thì Việt Nam ta nổi tiếng với sâm ngọc linh, nấm lim xanh… Ngoài ra còn có một loại sâm vô cùng quý hiếm và đặc biệt nữa mà rất ít người biết đến đó là sâm ô linh – loại thảo dược với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, mời các bạn cùng tham khảo;

Sâm ô linh có tên khoa học Xylaria nigripes (Klotzsch) Cooke (1).

Đặc điểm kỳ lạ của sâm ô linh

Sâm ô linh có hình dáng đặc biệt, không hề giống các loại sâm thông thường, bởi sâm ô linh không có cùng họ với nhân sâm mà đây là một loại hạch nấm đặc biệt được hình thành do các sợi nấm trong lòng đất. Củ sâm ô linh không phải mọc trong lòng đất như các loại thảo dược thông thường, mà người đào sâm chỉ tìm thấy những củ sâm trong những tổ kiến trắng, tổ mối nằm rất sâu dưới lòng đất từ 1 mét đến 2mét.

Củ sâm nhỏ có màu đen, đường kính củ thường từ 2cm đến 4cm, bên trong củ sâm là màu trắng ngà.

Phân bố

Ở nước ta sâm có tại một số tỉnh Tây Nguyên như Gia Lai, Đăk Lăk, Kom Tum, Lâm Đồng… nhưng cũng rất hiếm và rất ít khi người dân bắt gặp loại sâm quý hiếm này.

Trên Thế giới loại sâm này còn có ở Trung Quốc, Hàn Quốc… Tại Trung Quốc đây là một loại thảo dược cực kỳ quý hiếm, sâm được bán trên thị thường Trung Quốc với giá bán khoảng 20.000 nhân sâm tệ/1kg sâm (Quy đổi tiền việt khoảng 70 triệu đồng) với những cây sâm lựa chọn loại 1.

Hố đào sâm ô linh rất sâu dưới lòng đất

Hố đào sâm rất sâu dưới lòng đất

Củ sâm trong tổ mối

Củ sâm trong tổ mối

Các nghiên cứu về sâm ô linh

Hoạt động chống trầm cảm ở bệnh nhân động kinh:

  • Mới đây nhóm các nhà nghiên cứu tại Khoa Thần kinh, Bệnh viện Trung Sơn, Thượng Hải, Trung Quốc đã tiến hành lựa trọn ngẫu nhiên 104 bệnh nhân mắc chứng động kinh để được thử nghiệm điều trị chứng trầm cảm bằng chiết xuất từ cây sâm ô linh Xylaria nigripes trong 12 tuần.
  • Nhóm nghiên cứu đã chia các bệnh nhân ra thành hai nhóm, nhóm 1 được điều trị bằng triết xuất sâm ô linh, nhóm 2 được điều trị bằng dược phẩm dùng trong điều trị trầm cảm. Kết quả sau 12 tuần điều trị cho thấy, nhóm 1 có tổng tỷ lệ hiệu quả đối với trầm cảm cao hơn hẳn với 51,3%, trong khi nhóm 2 tỷ lệ bệnh nhân đạt hiệu quả chỉ = 35,7%. Nhóm nghiên cứu cũng nhận thấy chất lượng cuộc sống và tần xuất cơn co giật ở bệnh nhân mắc bệnh động kinh cũng được cải thiện đáng kể so với trước khi chưa được điều trị.
  • Nhóm nghiên cứu kết luận: Sâm ô linh có tác dụng giảm bớt các triệu chứng trầm cảm trong vòng 12 tuần và có hiệu quả tốt cho bệnh nhân bị động kinh (2).

Hoạt động cải thiện trí nhớ và chứng mất ngủ:

Nghiên cứu tại Khoa Thần kinh học, Trung tâm nghiên cứu khoa học thần kinh của Bệnh viện Changzheng, Thượng Hải, Trung Quốc đã tiến hành thử nghiệm chiết xuất từ sâm ô linh trên cơ thể những con chuột bị mắc chứng suy giảm trí nhớ do thiếu ngủ. Kết quả thu được, nhóm chuột thí nghiệm sử dụng chiết xuất sâm đã cải thiện đáng kể tình trạng suy giảm trí nhớ.

Nhóm nghiên cứu đi tới kết luận: Xylaria nigripes có tác dụng chống lại suy giảm trí nhớ gây ra do thiếu ngủ, chuyển động mắt nhanh ở chuột; Nhóm nghiên cứu đánh giá Xylaria Nigripes là một loại thuốc hiệu quả và rất tiềm năng trong điều trị suy giảm trí nhớ (3).

Hoạt động bảo vệ gan, nhiễm độc gan cấp tính do carbon:

Một nghiên cứu được thí nghiệm trên cơ thể chuột tại Đại học quốc gia Đài Loan đã xác định được hoạt động bảo vệ tế bào gan, chống lại tổn thương gan của chiết xuất từ cây sâm ô linh Xylaria nigripes (4).

Sâm tươi

Củ sâm

Tính vị

Chúng tôi đã có cơ hội trải nghiệm sử dụng loại sâm quý này và được biết sâm ô linh có vị ngọt nhẹ, mùi thơm, tính bình.

Công dụng của cây sâm ô linh

Như chúng ta đã biết Trung Hoa có nền y học cổ truyền tinh hoa lâu đời nhất trên thế giới, tại đây loại nấm đặc biệt này được gọi là loại sâm đen quý hiếm và cực kỳ đắt đỏ. Lý do giải thích cho sự đắt đỏ của loại sâm đen đó là do mức độ quý hiếm và những lợi ích cho sức khỏe, tại Trung Quốc sâm ô linh được sử dụng để điều trị một số chứng bệnh như:

  • Mất ngủ mãn tính
  • Điều trị huyết áp cao
  • Điều trị bỏng
  • Cầm máu
  • Tăng cường trí nhớ
  • Cải thiện tình trạng trầm cảm, stress
  • Điều trị động kinh
  • Bổ thận

Cách dùng sâm ô linh làm thuốc

Có hai cách dùng sâm ô linh, phổ biến nhất là ngâm rượu và sắc nước uống. Nếu dùng để bồi bổ và tăng cường sức khỏe nhân dân thường dùng sâm ngâm rượu, và dùng sắc uống với người bị huyết áp cao, mất ngủ.

Cách ngâm rượu sâm ô linh

Chuẩn bị:

  • Sâm tươi 100g
  • Rượu gạo loại 40 độ 2 lít
  • Bình thủy tinh loại 5 lít

Chế biến:

  • Cây sâm khi nhận về thường vẫn chưa được vệ sinh sạch hoàn toàn, vì vậy bạn cần rửa sâm một lần qua nước sạch, nhất là các đốm ngoài vỏ nấm. Sau đó bạn để cho ráo nước.
  • Nên để nguyên cây ngâm sẽ khiến cho bình rượu ngâm đẹp mắt hơn, sang hơn.
  • Tráng qua một lần rượu để làm sạch sâm một lần nữa
  • Bỏ sâm vào bình thủy tinh, đổ rượu ngập hết sâm
  • Đậy nắp và ngâm trong thời gian từ 1 tháng trở lên

Sử dụng: 

  • Rượu sâm có màu vàng rất đẹp, bạn có thể thấy ở hình ảnh chai rượu sâm mà nhà thuốc đăng tải.
  • Liều dùng: Mỗi ngày nên uống khoảng 2 ly đến 3 ly nhỏ.
Rượu Sâm ô linh

Rượu Sâm ô linh

Củ sâm thái lát

Củ sâm thái lát chế biến

Cách sắc uống

Chuẩn bị:

  • 15g sâm tươi (khoảng 1/2 cây sâm loại nhỏ)
  • Một bình thủy đựng nước sôi
  • Một ấm hãm trà

Cách dùng:

  • Rửa sạch sâm
  • Thái sâm ra thành từng lát mỏng
  • Bỏ sâm vào ấm hãm trà
  • Chế một chút nước sôi vào, lắc nhẹ rồi đổ nước đó đi để tráng qua
  • Chế thêm khoảng 500ml nước vào bình hãm
  • Đậy kín bình, ủ đợi khoảng 15 phút cho ngấm
  • Chắt nước sử dụng trong ngày
  • Hết nước đầu, chế thêm nước lần 2 tới khi nước sâm nhạt thì thôi.

Lưu ý

  • Khi dùng sâm để hãm uống, phần sâm chưa dùng đến các bạn bảo quản thật kỹ trong ngăn mát tủ lạnh để tránh sâm bị hỏng khi chưa dùng đến.
  • Dùng sâm hãm nước uống nên dùng hết trong ngày, tránh để qua đêm bởi có thể khiến nước sâm bị thiu hỏng.

Giá bán sâm ô linh

Tại Việt Nam giá bán sâm ô linh tươi hiện đang được một số shop gia bán trên thị trường giá giá bán giao động từ 12 triệu đồng đến 20 triệu đồng, tùy vào kích thước

  • Giá loại nhỏ giá 12 triệu đến 13 triệu đồng/kg
  • Giá loại lớn từ 15 triệu đến 20 triệu đồng/kg

Tham khảo: Đảng sâm (hay đẳng sâm) loài nhân sâm của người nghèo

Nếu thấy bài viết trên có ích, các bạn hãy chia sẻ trên Facebook cho người thân và bạn bè mình biết nhé. Cảm ơn bạn!

About the author

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *